Pulled Pork vom Wildschwein

Veröffentlicht von Kevin am

Da der Wildschweinnacken sehr mager ist, habe ich flüssige Butter mit der Marinadespritze injektiert. 12 Stunden bei ca. 100Grad im Grill gelassen. Mit Hickory geräuchert Anschließend gezupft und gewürzt.

Der Knaller

20120810-160822.jpg

20120810-160835.jpg

20120810-163453.jpg

20120810-163501.jpg

20120810-163515.jpg

20120810-163525.jpg

20120810-163532.jpg

20120810-163538.jpg

20120810-163545.jpg

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

Gravatar
WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit deinem WordPress.com-Konto. ( Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit deinem Facebook-Konto. ( Abmelden /  Ändern )

Abbrechen

Verbinde mit %s