Fische räuchern im Smoker


Heute mal 5 Listerfelchen, Forellen und eine Schleie in den Rauch gehangen. Die Fische habe ich gestern in „Guidos“ Räucherlauge gelegt.

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Wieder geräucherte Forellen


geräucherte Forellen


Ein paar frische Forellen.

Schnell aus VA-Schweissdraht ein paar Räucherhaken gebogen…

Smokenator und Rotisserie zweckenfremdet…

Auf gehts…