Rote Ballonkartoffeln mit Sour Cream und gegrilltem Gemüse


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Susur Lees – gegrilltes Schweinefilet Hong Kong Style


24 Stunden mariniert.

Filet auf den Punkt gegart.

Als Beilage im Wok gegrilltes Gemüse, ein aus der Marinade gezaubertes Sößchen und Glasnudeln.

Nachmachen lohnt sich.

Resteverwertung im Dutch Oven


Zeit zum grillen aber nix im Haus. Was machen?

Ein paar Streifen Bacon waren noch im Kühlschrank,

Kartoffeln waren auch noch da…

Zwiebeln, eine grüne Paprika war noch übrig..

Ein Glas Champions, frische wären mir lieber gewesen….

1 Tomate… Salz und Pfeffer

ne halbe Tüte geriebener Cheddar und ein Schuss Sahne.

Ein paar Breckies oben, ein paar unten und hoffen das man es einigermassen verspeisen kann.

Das Resultat war erstaunlicherweise verdammt gut.

Ein (fast) vegetarisches deftiges Abendessen. Wird bestimmt wiederholt, wenn auch ein wenig verfeinert.