Bergisches Wildschweinfilet vom Salzstein.


Sehr leckeres Stück Fleisch aus heimischen Wäldern. Die Zubereitung auf dem Salzstein passt hervorragend. Nur ein wenig Pfeffer und der zarte Eigengeschmack bleibt erhalten.

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Susur Lees – gegrilltes Schweinefilet Hong Kong Style


24 Stunden mariniert.

Filet auf den Punkt gegart.

Als Beilage im Wok gegrilltes Gemüse, ein aus der Marinade gezaubertes Sößchen und Glasnudeln.

Nachmachen lohnt sich.