Pulled Kasseler mit Grünkohl aus dem Dutch Oven


Kasseler, Mettwürstchen und Babykartoffeln zum Grünkohl.

Ein bisschen (selbstgemachten) Bacon als Grundlage. Grünkohl, Zwiebeln, Senf und den Kassrlernackrn 4 Stunden brutscheln lassen. Die fünfte und letzte Stunde Mettwürstchen und Kartoffeln mit rein.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ein Traum im Winter!!!

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Persisches Gemüse aus dem DO


Ein bisschen Hühnchen aus dem Smoker dazu… Superlecker. 

Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Kartoffel, Knoblauch, Petersilie, Koriander, getr. Zitronen/Limonen, Chili…