Weißwurststapel vom Grill


Die „Blue Flame“ Weißwurströllchen in Stapel umgemogelt. Die voll der Pelle befreiten Weißwürste in Scheiben geschnitten und abwechselnd mit süßem Senf, Zuchinischeiben, ein wenig Salbei und Bacon belegt. In der Schlußphase mit süßem Senf bestrichen. Dazu ein paar Speckdatteln.

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Die Auswanderer


Bergische Bachforellen aus der Agger werden zu „Forellen Romana“