Sehr leckeres Stück Fleisch aus heimischen Wäldern. Die Zubereitung auf dem Salzstein passt hervorragend. Nur ein wenig Pfeffer und der zarte Eigengeschmack bleibt erhalten.
Schlagwort-Archive: Keramikgrill
Wieder Rippchen…
Lammlachse auf dem Salzstein gegrillt mit geräuchertem Pfeffer
Russenspieße vom Keramikgrill
Das Fleisch (Bei mir Filet statt Nacken) mit ner Gewürzmischung aus nem Russenladen mariniert. Mit Essigwasser kurz vorm Ende übergossen. Dazu Zwiebeln in Essigwasser. Lecker.
…Rippchen
BBQ - BLOG 