Persisches Gemüse aus dem DO


Ein bisschen Hühnchen aus dem Smoker dazu… Superlecker. 

Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Kartoffel, Knoblauch, Petersilie, Koriander, getr. Zitronen/Limonen, Chili…

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Türk Style aus der Kugel – Patlican Kebap (Auberginen Kebap)


Heute mal türkisch angehauchtes aus der Kugel. Halb Lamm halb Rind (nur Lamm ist mir zu streng) mit türkischer Würzpaste, Petersilie, Knofi etc zwischen die geteilten Auberginen geknetet. Zusammen mit den Beilagen gegrillt. Feine Alternative. Lecker